Izvorne boce za vino bile su raznolike i nisu postojale jedinstvene norme i specifikacije. Sve dok vlasnik vinarije ne shvati da će oblik vina imati određeni utjecaj na kvalitetu vina. Tek su počeli regulirati proizvodnju vinskih boca,
Danas se postupno razvio u nekoliko glavnih tipova boca.
Povijest boca vina
Što se tiče toga tko je izumio staklenu bocu, neosporni smo, ali prije stvaranja boce vina ljudi su već napravili staklene boce za pohranu lijekova i slično. Najraniji su ljudi stavljali vino u staklene boce, samo radi ljepote, nisu znali utjecaj boce na kvalitetu vina. Kasnije se poboljšao postupak boce, povećala se postojanost, boca promijenila svoj izgled i bila je više za transport. Kasnije su ljudi otkrili zaštitu boce kakvoće vina. Pomorski promet, razvoj kopnenog prometa, napredak trgovine i klijanje moderne industrije pružaju priliku za izradu i izgled boca.
Širenje proizvodnje novih tehnologija za boce
- 1670. ova je tehnologija popularna u Nizozemskoj. - 1709., počeo je biti popularan u Francuskoj.
- Prva tvornica stakla u Francuskoj je u Ardenu (Champagne). Zatim se do kraja 18. stoljeća proširio na rajnsko područje Italije, Pijemont u Italiju.
- Nakon što su Britanci poboljšali postupak izrade boca i ojačali bocu, prva je korist naravno bila britanska trgovačka zona, koja je obuhvaćala Porter i Bordeaux.
- Do 1821. godine za oblikovanje stakla počelo se koristiti podijeljene kalupe. Proizvedeno je samo veliki broj vinskih boca ujednačene veličine i veličine. Boca se počela mijenjati od ručnog lijevanja puhanjem do polu-mehanizacije (podijeljeni kalup: prvo su napravili dva para boca vina s kalupom, a spojena, ova se tehnologija još uvijek koristi. Samo je poboljšala)
Boca vina standardna
Boja: Boce vina uglavnom su izrađene od stakla, od kojih su neke zelene, neke su plave, a neke su bezbojne i prozirne.
Volumen: Međunarodni standardni boca je 750ml. Na globalnom tržištu većina proizvoda koje vidimo su međunarodne standardne vrste boca (tj. 750ml), ili višekratno 750ml: 375ml je pola boce vina, ova veličina je također vrlo česta, posebno u restoranu. jako popularno. Dakle, osim standardne vrste boca od 750 ml, znate li kakve su druge boce?
Težina: Kaže se da težina boce varira ovisno o kvaliteti vina. Boca za dnevni obrok je oko 400 grama, prosječna boca Bordeauxa je 550 grama, a Bodhi vino oko 700 grama. Taj je omjer u svijetu dosljedan, jer što je boca teže, to se osjeća debljom i autoritativnijom.
Vrsta boce vina
Boce vina uglavnom uključuju boce Bordeaux, burgundske boce, boce Rhone, boce šampanjca i Hawker boce. Različite boce sadrže različite stilove vina. Stoga nam poznavanje boce vina može pomoći da jasnije razumijemo vino.
Prva kategorija: Bordeaux boca Bordeaux
Vjerujem da svima neće biti nepoznata ova boca vina. Boca se uglavnom koristi u Bordeaux mješavinama: budući da Bordeaux (Bordeaux) sedimenti moraju koristiti trijezne boce, ramena su široka, ravna i visoka. Boja je tamnozelena (crveno vino) ili svijetlo zelena (bijelo vino). Ova boca nosi nadimak "Ingrid? Tioman" lngird Bergman.
Druga kategorija: Burgundska boca Burgundija
Dizajn bočice Burgundije je klasičan i elegantan, ramena su obojnija, a boca izdašnija, a na prvi se pogled može vidjeti kako se razlikuje od boce Bordeaux. Boja je uglavnom svijetlo zelena. Ova boca nosi nadimak "Marilyn Monroe".
Kategorija III: Moselle & Alsace Boce Mosel & Alsace
To je visoka, vitka, vitka i lagana boca, obično svijetlozelene boje, koja se uglavnom koristi u vinima njemačke regije Moselle i Alsace u Francuskoj.
Četvrta kategorija: boce šampanjca
U usporedbi s prethodnim popularnim bocama vina, izgled boce šampanjca je istaknutiji: maslinasto zelena boja stakla, nagib ramena je nježan, poseban dizajn velike boce, a trećina će se isticati iz boce. Budući da se naziva bočicom šampanjca, ova se boca uglavnom koristi za šampanjac u francuskoj regiji Šampanjca.
Kategorija 5: Provansalske boce Côtes de Provence
Ova se boca uglavnom koristi za vino od ruže, čaša boce je prozirna, a sredina boce razređena u oblik pčelinjeg struka, koji više podsjeća na kuglu za kuglanje. Provansalne boce popularne su već desetljećima i nisu rijetkost na tržištu.
